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宜昌市沙龙宴餐饮有限责任公司成立于1993年，拥有北京分店在内的三家大型连锁酒店，资产3000余万元，营业面积10000多平方米，年纳税300余万元，位居宜昌市社会餐饮纳税之首。
公司以其对社会的卓越贡献，连年被评为市、区“先进私营企业”、“模范纳税企业”；公司工会被中华全国总工会授予“模范职工之家”，公司团委被共青团中央授予永久性“青年文明号”。
公司被全国工商联和全总授予“双爱双评”先进企业称号，公司获“湖北省厂务公开工作优秀单位”等光荣称号。董事长张光美先后被评为宜昌市劳动模范、湖北省劳动模范，曾当选为宜昌市第二、三届人大代表、伍家岗区政协常委，被授予“宜昌市首届非公有制经济带头人”和“宜昌市优秀中国特色社会主义事业建设者”称号。
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